毛利达到10%，老板就能赚翻了？毛利率达到70%以上，高毛利=高利润，做烧烤的毛利达到70%，我相信这个事。但同时我想问你，高毛利等不等于高利润？你理解过这个事情没有？毛利意味着你算出来的公式，利润意味着你拿到手的钱，你毛利再高，哪怕一毛钱的东西卖100块钱，毛利很高，你卖不出去，钱是你的吗？我就问你，现在如果让你选择可以选择淄博烧烤，四川烧烤，你选哪个。

那为什么选淄博烧烤？1、服务好2、单价低，吃饱又吃好了对不对？那淄博烧烤毛利可能只有50%。我举个例子，我不知道是不是只有50%，四川烧烤80%，毛利我姑且用它80%，你选择了淄博烧烤，那你觉得四川烧烤究竟挣了钱了吗？这样一说起来我觉得挣不挣钱这个事情，好像得打一个问号。一定大家要有一个认知，高毛利不等于高利润，利润是你能拿到手里的东西，你再高的毛利卖不出去都不是钱，那都是一个公式和一个数字OK。

不同的企业，毛利率和净利率都是不同的。一般净利率一般不会高于30%。卖古董的，毛利率可以是百分之八九十。开超市的，毛利率也可以是百分之十几。一个企业的正常水平的毛利率和净利率分别是25%和30%。净利率与毛利率越接近说明企业的期间费用越低。毛利率反应的是商品经过生产转换后的增值部分，增值的越多毛利率也就越多。因此如果公司的毛利率高而净利率低，说明公司期间费用（比如销售费用、财务费用、管理费用）较高，企业在经营的管理环节开销较大。

如果净利润增长快于收入增长则净利率会提升，说明公司盈利能力在增强，相反则说明公司盈利能力有可能在下降。扩展资料：毛利率和净利率的相关要求规定：1、计算毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额，与某种划分方式和一定的期间相对应，在计算毛利率时，收入和成本的计算口径与会计上的计算口径一致，对于工商企业，收入指的是不含增值税销项税额的收入。

问题一：餐饮业一般毛利率多少算正常？宾馆饭店,毛利率50~55社会酒楼,毛利率40~55快餐小吃,毛利率35~70问题二：餐饮行业的净利润率达到多少才算是正常的?1、餐饮业净利润率一般为810%。2、餐饮业“食材成本”为200%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为5.65%，即：毛利率营业额（100%）食材成本（25%）营业税（5.65%）69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/月，租期为5年。

1、据不完全统计，制造业毛利率平均在15％至25％。我国制造业作为国家的支柱产业，一直保持较好的发展态势，但传统制造业依靠人力发展的道路已经越走越窄，因而不同类型的制造业，毛利率的核算方式与市场大环境影响下的需求，产生不同的利润率，2、具体还需看行业、科技含量等相关因素，例如：机械制造业和电子产品制造业相差的是很大的。